回首2020厨电为何会跑出黑马姿态1汾阳

回首2020，厨电为何会跑出“黑马”姿态?

回首2020，厨电为何会跑出“黑马”姿态?

2020年因为一场疫情，大多数制造业都处于“水深火热”之中。但有一个略带传统色彩的细分领域却在疫情期间迎来了局部利好，这就是厨电行业。

可以说相较于其他家电品类，厨电在2020年扮演了更加重要的角色。

“全民皆厨”时代到来

疫情期间，赋闲在家的人们开始钻进厨房，研究厨艺，为家人精心制作一日三餐。一股“全民皆厨”的热潮正在蔓延。

“砍柴不误磨刀工”，疫情催生的“下厨热”，在让家中厨房成为人们“主战场”的同时，也刺激了人们对于一部分厨房家电的需求。

而且随着越来越多年轻一族进入厨房，带有“智慧”属性的厨电会更受到人们的关注。与老一辈喜欢亲力亲为相比，他们更倾向借助科技的力量让烹饪变得更加便捷、高效，比如带有食谱功能，可以自动设定好烹饪时间、烹饪火候一键烹饪的蒸箱、烤箱、电饭煲，可以设定预约时间、自动清洗的豆浆机、破壁机等厨房小家电，支持语音、手势操作的油烟机等等。

以格兰仕推出的新物种——会做饭的超级计算机A6为例，它拥有新的系统与内核，通过协同机器大脑、机器视觉、机器触觉、移动大脑等技术，可自动识别食材、精准控温、建立烹饪模型，达成最佳烹饪效果，并能创造出众多应用场景。

正所谓"穷比厅堂，富比厨房"，与厨房有关的家电选择，日渐成为彰显一个家庭物质生活水准和文化层次的晴雨表。正是如此，更便捷、高颜值、功能更专业化的厨电产品在近些年来更受欢迎。

“健康厨电”持续爆火

疫情之下，国人对消毒卫生的重视提升到了前所未有的高度，健康厨电乘势而起。

除了口罩、消毒水等日用品供不应求，带有清洁、杀菌、消毒等属性的健康厨电，比如洗碗机、消毒柜、果蔬清洗机等产品逆势大幅增长。一场健康厨电大战正在如火如荼的进行。

在这一波市场增长下，率先布局健康厨电的华帝可以说获益颇丰，2019年华帝洗碗机营业收入同比增长50.48%。2020年，华帝领先优势愈发明显，其干态抑菌洗碗机有望成为洗碗机行业的现象级产品。

事实上，“健康厨电”的概念并不是刚刚兴起，尤其洗碗机、消毒柜这类“舶来品”其实早已进入国内市场。但是目前我国普通家庭对消毒柜、洗碗机等产品的使用普及率不足20%，究其原因，主要还是因为国内消费者对食物、餐具可能残留细菌和病毒存在盲区，有超过80%的家庭对餐具消毒认识不足。由于新冠肺炎病毒可通过呼吸道飞沫及接触性传播，本次疫情让消费者迅速意识到日常消毒以及餐具消毒的重要性。

未来消费者对“健康厨电”的需求会不断提升，这或将倒逼厨电企业研发出更多健康、智能的产品，进而推动厨电产品的更新换代。

“直播带货”模式兴起

疫情的一脚油门之下，家电行业驶入全民直播时代，“直播+秒杀”的模式似乎成为了企业的一根自救稻草。厨电行业也不例外。

在直播带货中，煎烤机、搅拌机、榨汁机等厨小产品因其价格较低、无需安装等特点走进各大网红主播的直播间，成为直播间好物推荐单中的一员，其增速成为家电行业一匹黑马。

从3月份开始，厨电行业的朋友圈被各种花式直播预告和战报刷屏，总裁直播，明星站台，网红导流，一时间人人直播，每个人都成为直播达人。

值得一提的是，对比“李佳琦”式的网红直播带货的玩法，传统家电行业更适合的是做私域流量的直播转化。

老板电器在腾讯看点上进行的两场直播证明了如此。直播中用户在线上观看直播完成低价抢购，之后老板电器根据用户填写的订单信息与城市位置，安排区域导购持续跟进。如此线上线下便实现有效的无缝对接，将单次低频售卖转为后续品牌的持续影响，为未来更多的增值服务打下基础。

加速“套系化”进程

都说“富看厨房”，随着生活水平的提高，最先改造的，就是厨房空间，正从实用型向改善型、享受型转变。今年突发的疫情，更是加速了这一转变进程，当更多家庭回归厨房，真正体验到厨房生活的脏、乱、繁之后，对硬件设备的升级需求就更加强烈了。

许多人在频繁下厨中感受到厨房使用痛点，催生出对厨房购买与使用“品质化、一体化、一站式”的新需求。厨电行业的竞争也在从单一产品的较量，转向套系解决方案的综合博弈。

所谓套系，是在烟灶两件套基础上的扩充和延伸，融入了洗碗机、嵌入式微蒸烤、净水机、厨余垃圾处理器等新兴的烹饪助手，通过相互之间的协同合作，让享受轻松、洁净、健康、便捷的厨房生活，成为可能。

据苏宁易购一份厨电消费人群画像数据显示，在85后用户诉求中，成套化服务、智能等占比超36%，成为消费升级新的增长点。

可以说套系化厨电更符合当下快节奏生活中追求更高效、更便捷、更省心的消费趋势。

今年以来，厨电企业相继推出套系厨电发展策略，方太迭代集成烹饪中心、老板加码中国新厨房、美的力推轻净新厨房等均取得了较为不错的市场成果。以方太集成烹饪中心为例，仅上市近一年，就以接近2万的售价，卖出了10万套。

更有业界人士表示，套系厨电的出现，或许会成为厨电市场最后一根救命稻草。

2020年是充满变革与挑战的一年。面对多变的市场环境，厨电企业积极创新转型，寻求新突破。2021年的市场新机遇已初步显露端倪，众多厨电企业已纷纷提前布局，意图抢占先机。即将到来的2021年，厨电行业又会有怎样的惊喜呢?让我们拭目以待!

（来源：中国家电网）

标签: 中国家电 家电行业 厨电 来源：腾讯家居责任编辑：沈明宇 相关阅读 厨电行业强势复苏，高端新兴品类持续发力智能炒菜机产品质量体验良莠不齐上海东易日盛整装超放心智能展馆·明日盛大开业为什么说板川是「最安全的集成灶」？就凭这几点，领先全行业红星美凯龙助力方太引领厨电行业产品的发展方向用智能营造品质生活 萤石荣膺2021天猫鲁班之星创新突破奖CCTV-2《正点财经》再次报道，火星人集成灶智能实力硬核市面上这么多集成灶品牌，为什么大家都选择德希卡？ 推荐阅读 未来5年的家装市场发展趋势分析 29269 这两种现象爆发，家居好戏再次开场！ 24503 埃飞灵林榆彬：洞察需求，守护健康！让中国卫浴，走向世界舞台中央！ 23516 头条 | 2021年度新锐榜评选考察暨鹰卫浴智能自动化技术专家研讨会圆满召开！ 23337 尚品宅配携手智能家居领跑者，将擦出怎样的火花？ 23015 第七届绘意杯儿童绘画大赛正式启动 22451 都在转型做高定，但这些问题都想好了吗？ 21164 聚焦下沉 洗碗机二三线市场“如鱼得水” 5136 热门文章 1【星耀浏阳】国达陶瓷浏阳旗舰店开业盛...2【聚惠全城】国达陶瓷新邵旗舰店盛大试...3松下洗护的品牌拓界及家装家电的融合之...4德国科鲁迪KLUDI&星河湾-舍得之...5用爱助力学子筑梦，你们的未来日丰管！...6溪岸全屋定制4.0空间设计系列 荣获...7Ayla Home智慧酒店SaaS，...8未来厨房长什么样？华帝魔尔新品品鉴会...9北欧轻奢风依丽兰沙发，诠释现代人真正...10金朝阳瓷砖：一面生活、一面艺术，品质...

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